Paris Society réunit trois de ses adresses phares sous la sélection estivale "L'été commence à Paris". Perruche sur le rooftop du Printemps Haussmann, Dar Mima à l'Institut du Monde Arabe et Bambini au Palais de Tokyo proposent chacun une escapade culinaire aux accents méditerranéens, orientaux ou italiens, sans quitter la capitale. De quoi transformer Paris en destination de vacances tout l'été 2026.
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L'été à Paris avec les restaurants solaires de Paris Society
Perruche, Dar Mima, Bambini : Paris Society fait souffler l'air du Sud sur les toits de Paris
Avec sa sélection "L'été commence à Paris", Paris Society joue la carte du dépaysement en plein cœur de la capitale. Plutôt que de fuir la ville pour trouver le soleil, le groupe invite à redécouvrir Paris sous un angle estival, en réunissant trois restaurants aux atmosphères résolument ensoleillées. Chaque adresse devient une destination à part entière, portée par une identité culinaire forte et des cadres d'exception.
En Île-de-France, peu d'opérateurs de restauration parviennent à conjuguer ambiance vacancière et ancrage urbain avec autant de cohérence. C'est pourtant le pari réussi de Paris Society, dont les restaurants s'appuient sur des emplacements emblématiques de la ville pour offrir une expérience à la fois accessible et dépaysante. Rooftops avec vue panoramique, terrasses vibrantes et décors soignés : le cadre fait partie intégrante du voyage.
La sélection couvre un spectre culinaire généreux, du pourtour méditerranéen à la cuisine des pays arabes en passant par l'Italie festive. Chaque restaurant développe sa propre identité, tout en partageant un même esprit de convivialité et de partage autour de la table. Déjeuners prolongés, apéritifs au coucher du soleil ou grandes tablées entre amis : les formats sont multiples pour s'adapter à toutes les envies estivales.
Trois restaurants, trois univers pour vivre l'été parisien autrement
Perruche, installée sur le rooftop du Printemps Haussmann, cultive une ambiance "Sud de la France" avec vue panoramique sur les toits de Paris. On y vient pour les déjeuners ensoleillés, les apéritifs à l'heure dorée ou les grandes tablées conviviales. Parmi les incontournables de la carte : les petits farcis à la niçoise, le pavé de bar, le loup de Méditerranée à partager et le cocktail signature servi au coucher du soleil.
Dar Mima, perchée sur le rooftop de l'Institut du Monde Arabe, puise son inspiration dans les traditions du Levant pour proposer une cuisine méditerranéenne orientale généreuse et contemporaine. Le lieu donne également accès au rooftop SAMA. Le week-end, le brunch oriental est l'un des rendez-vous à ne pas manquer. La carte met à l'honneur les mezze à partager, le poulet grillé façon shawarma, les douceurs orientales et les cocktails servis en hauteur avec vue sur Paris.
Bambini, installée au Palais de Tokyo face à la Tour Eiffel, joue la carte de la trattoria italienne festive avec une terrasse particulièrement animée. Du déjeuner jusqu'en soirée, l'adresse propose une carte généreuse autour du spritz, des arancinis, du vitello tonnato, des linguine al limone, des tagliatelle al tartufo et du tiramisù à partager. Le dimanche, l'événement hebdomadaire "Sunday Bambini" donne un rythme festif à la fin de semaine.
Article rédigé par Emilie.
Date de publication : le 07/07/2026.
