Le samedi 19 septembre 2026, la Maison-Musée Raymond Devos à Saint-Rémy-lès-Chevreuse accueille un dîner insolite imaginé dans l'esprit gourmand et malicieux du comédien. Le chef Thierry Mars et Mélissa Djabourian, charcutière et présidente des Syndicats de la Charcuterie du Grand Paris, ont conçu ensemble un menu inédit autour du terroir. La réservation est obligatoire.
Un dîner hors du commun à la Maison-Musée Raymond Devos de Saint-Rémy-lès-Chevreuse
C'est dans le cadre singulier de la Maison-Musée Raymond Devos à Saint-Rémy-lès-Chevreuse que se tiendra cette soirée pas comme les autres. Le lieu, dédié à la mémoire et à l'univers de l'artiste, offre un écrin particulièrement approprié à un événement pensé dans son esprit : celui d'un homme pour qui le plaisir des mots et le plaisir de la table n'étaient jamais très éloignés l'un de l'autre.
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Dîner insolite à la Maison-Musée Raymond Devos de Saint-Rémy-lès-Chevreuse
Le chef Thierry Mars et Mélissa Djabourian, charcutière et présidente des Syndicats de la Charcuterie du Grand Paris, ont imaginé ensemble un menu inédit ancré dans le terroir. Loin d'un simple repas, cette soirée se veut une expérience à plusieurs niveaux, où la gastronomie devient prétexte à la découverte et au partage. En Île-de-France, rares sont les occasions de vivre un tel mélange entre table et transmission culturelle.
Au fil des plats, Mélissa Djabourian dévoilera les histoires, savoir-faire et secrets issus de son futur Grand Dictionnaire de la charcuterie, dont plusieurs recettes ponctueront le menu de la soirée. Un dîner-spectacle à savourer autant qu'à écouter, dans un lieu chargé d'histoire et d'humour.
Entre gastronomie et transmission : ce que réserve la soirée du 19 septembre
Le concept de cette soirée repose sur une idée simple et séduisante : faire de chaque plat un moment de récit. Mélissa Djabourian ne se contentera pas de servir une cuisine de qualité, elle prendra la parole au fil du repas pour raconter les origines des produits, les gestes qui les façonnent et les traditions qui les portent. Une façon originale de mêler gastronomie et culture dans un même élan.
Le menu, élaboré conjointement avec le chef Thierry Mars, s'articule autour de la charcuterie et du terroir français. Chaque recette présentée sera tirée du futur Grand Dictionnaire de la charcuterie de Mélissa Djabourian, un ouvrage à venir qui ambitionne de documenter et valoriser ce patrimoine culinaire. Les convives auront ainsi la chance d'en découvrir des extraits en avant-première, dans une ambiance intimiste et conviviale.
Pour participer à ce dîner-spectacle insolite à Paris et en région parisienne, la réservation est obligatoire. Le nombre de places étant limité par la capacité du lieu, il est conseillé de s'inscrire sans tarder afin de ne pas manquer cette soirée singulière mêlant table, parole et patrimoine gastronomique.
