Le goût des algues
Le 11/10/2026
Café des saveurs,
2 Rue de la Gare | Saint-Brieuc
NC
« Les algues, ça a le goût de la mer », entend-on souvent. Mais qu’est-ce que cela veut dire ?
Lorsqu’on les goûte, on découvre que les algues n’ont pas toutes le même goût, ni la même texture. Venez faire l’expérience du goût des algues !
Découverte culinaire et dégustation au programme.
Par Cœur d’Algues
Tiphaine Perron, autrice de La cuisine des algues aux éditions Ulmer et fondatrice de Cœur d’Algues, propose des ateliers et des stages pour rencontrer les algues et découvrir l’estran à travers l’alimentation, la créativité et l’expérience sensible.
Cette animation s’inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc.Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Baie de Saint-Brieuc Tourisme). Date de dernière mise à jour le 26/09/2026.
Renseignements
Café des saveurs,
2 Rue de la Gare 22000 Saint-BrieucDates et horaires :
- Dimanche 11 Octobre 2026 de 11h à 12h
Tarifs :
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Le samedi de 11 h à 1 h.
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