Atelier cueillette et cuisine d’apéro à Saint-Lyphard (44)

Partez à la rencontre des plantes sauvages et des algues comestibles lors d’une balade guidée, conviviale et gourmande, au cœur des paysages de la Brière, des marais salants ou du littoral. Une expérience sensorielle et accessible, mêlant découverte de la nature, transmission de savoirs et plaisir gustatif.

DR Atelier cueillette et cuisine d’apéro à Saint-Lyphard (44)

Déroulement de l’atelier (2 h) :

• Accueil autour d’une boisson chaude sauvage.
• Découverte des règles de cueillette et identification des plantes.
• Balade guidée (environ 5 km) à la découverte des plantes et des algues comestibles.
• Reconnaissance des espèces et de leurs usages culinaires.
• Dégustation de bouchées sauvages sur le parcours.
• Dégustation finale de préparations à base de plantes rencontrées.

Vous repartirez avec des connaissances concrètes, des idées simples pour intégrer ces plantes à votre cuisine, et l’envie de porter un nouveau regard sur la nature qui vous entoure.