Du champ à l'assiette

Mais d’où viennent les produits qui arrivent dans nos assiettes ?
À l’occasion des vacances d’automne, Sélestat Haut-Koenigsbourg Tourisme propose une matinée au cœur d’une exploitation agricole pour remonter le fil, du champ à l’assiette. Une expérience familiale à la fois ludique et pédagogique, qui invite à découvrir les coulisses d’une ferme et à mieux comprendre les différentes étapes de la production alimentaire.

Une immersion au cœur de la ferme
La matinée débutera par une visite de la ferme et des cultures dans les champs suivie par une découverte plus gourmande, avec un atelier autour de la betterave sucrière. Les participants pourront suivre sa transformation et prendre part à une expérience originale allant jusqu’à la fabrication de barbe à papa. La matinée se poursuivra par un détour dans l'étable, à la rencontre des animaux et se terminera par un verre de l’amitié et une dégustation de produits de la ferme, offrant une dernière occasion d’échanger et de découvrir les saveurs issues de l’exploitation.

© Johanna Trau Du champ à l'assiette

A partir de 6 ans.

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