Green Market Bordeaux : le marché local et 100 % végétal
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Green Market
Le Green Market de Bordeaux propose une autre manière de faire son marché. Créé par une association bordelaise, ce rendez-vous itinérant réunit de petits producteurs, artisans et restaurateurs dont les créations sont entièrement végétales. Il ne s’agit donc pas d’un marché alimentaire quotidien classique, mais d’un événement gourmand organisé deux dimanches par mois dans différents quartiers de Bordeaux.
Producteurs locaux, cuisine végétale et artisanat
Sur les étals, les Bordelais découvrent des plats asiatiques, africains ou méditerranéens, des sushis végétaux, des pâtisseries, des champignons, des pâtes à tartiner, des boissons artisanales ou des alternatives végétales au fromage. La sélection de ce marché de producteurs à Bordeaux varie à chaque édition. Des artisans locaux proposent également des céramiques, des cosmétiques, des créations textiles ou des objets issus du réemploi.
Le Green Market se distingue aussi par son ambiance conviviale. Une partie des produits peut être dégustée sur place, dans un espace abrité, sur fond musical. Grainothèque, échanges de boutures, tombola ou sortie collective de running complètent ponctuellement le programme. Plus qu’un simple marché local à Bordeaux, c’est un lieu de rencontre pour les habitants intéressés par l’alimentation végétale et la consommation responsable.
Dates, lieux et horaires du Green Market
Le Green Market fait actuellement une pause estivale. Sa reprise est annoncée en septembre, généralement les premier et troisième dimanches du mois :
place Marie-de-Gournay, au Belvédère : habituellement de 10h à 15h ;
place Nansouty : habituellement de 9h30 à 14h30.
Les lieux et horaires pouvant changer, il est indispensable de consulter l’agenda officiel du Green Market avant de se déplacer.
