2025 Rencontre Sino-Française Des Vins et Thés de Terroir
Du 08/07/2025 au 10/07/2025
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon, 8 Allée Alice Guy | Dijon
NC
Jour 0. Le lundi 7 juillet 2025
Thème du jour : visite pour comprendre les Climats de Bourgogne
Programme :
- Visite de la vigne et dégustation au domaine de Villaine à Rully ou à Bouzeron
- Visite de la vigne et dégustation au domaine René Bouvier à Marsannay
Jour 1. Le mardi 8 juillet 2025
Thème du jour : vision globale et vue des Climats de Bourgogne
Programme :
- 9h30. Visite de l’exposition permanente de la Cité des Climats et vins de Bourgogne
- 10h30. Dégustation guidée de Jacky Rigaux pour les vins des Climats et la méthode géo-sensorielle
- 15h00. Visite de la vigne et dégustation des vins au domaine Jacques Prieur
- 17h00. Visite de la vigne et dégustation des vins de la Maison Bouchard Père et Fils
Jour 2. Le mercredi 9 juillet 2025
Thème du jour : Les rencontres des vins et des thés France-Chine
Lieu du colloque : Domaine Thibault Liger Bélair
Programme :
- 9h00. Discours d’ouverture
- 9h30. Présentation en alternance des vins et des thés chinois, français et européens
- 14h00. Présentation en alternance des vins et des thés chinois, français et européens
- 18h00. Fin du colloque
- 18h30. Visite au Château Gris, Domaine Arlaud
Jour 3. Le jeudi 10 juillet 2025
Thème du jour : OIV, rencontre des professionnels et amateurs de Bourgogne, la protection de la biodiversité.
Programme :
- 9h30. Visite à l’OIV
- 10h30. Atelier professionnel des thés chinois
- 11h00. Atelier professionnel des vins chinois
- 15h00-20h00. Salon des vins et des thés chinois pour le grand public
- 9h00-20h00. Exposition des photos « Paysage des vins et thés chinois » dans la halle de la Cité
Organisateurs
- Association Internationale des Terroirs (AIT)
- TasteSpirit
Partenaires
- Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB)
- Association des Climats du vignoble de Bourgogne
- Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon
- Fédération des Négociants-Éleveurs de Grande Bourgogne (FNEB)
- Cité des Climats et vins de Bourgogne
Parrainage
- Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV)
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Association des Climats du vignoble de Bourgogne). Date de dernière mise à jour le 25/06/2025.
Renseignements
Où :
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon,
8 Allée Alice Guy 21000 Dijon
Contacts :
Dates et horaires :
- Mardi 8 Juillet 2025 de 9h30 à 18h
- Mercredi 9 Juillet 2025 de 9h à 19h30
- Jeudi 10 Juillet 2025 de 9h30 à 20h
Tarifs :
NC
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