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Cité internationale de la gastronomie et du vin - Dijon

La Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon raconte et fait vivre les valeurs reconnues par l’Unesco du Repas gastronomique des Français et des Climats du vignoble de Bourgogne.

Au programme 2026

  • Expos | (R)évolutions dans l'assiette Jusqu'au 28/03/2027 Nouvelle exposition temporaire : ouverture prochaine le 9 juin.. Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais […]
  • Gastronomie | Mezze Syrien Le 17/09/2026 Mettez de la couleur et de la saveur dans vos assiettes en passant par la Syrie ! Merci d’apporter vos contenants pour partir avec vos créations.
  • Gastronomie | Bouchées méditerranéennes Le 19/09/2026 Voyagez à travers le temps et découvrez les révolutions qui ont fait la cuisine : de la maitrise du feu aux sachets fraicheur, en passant par les nouveaux enjeux d’une gastronomie accessible, rapide et innovante.. Terminez votre […]
  • Gastronomie | Tartelette aux abricots Le 19/09/2026 C’est la saison des abricots ! Venez préparer de délicieuses tartelettes aux abricots et thym ! Merci d’apporter vos contenants pour partir avec vos créations.
  • Gastronomie | Saucez la méditerranée Le 20/09/2026 Tzatziki, tapenade et autres délices à saucer sont à votre portée. Réalisez-les pour l’apéritif du soir ! Merci d’apporter vos contenants pour partir avec vos créations.

Cité internationale de la gastronomie et du vin : toutes les infos

Cité internationale de la gastronomie et du vin © Stéphane Rouillard @kyonyxphoto Cité internationale de la gastronomie et du vin

Écrin entre préservation du patrimoine et modernité architecturale, la Cité construite sur le site de l'ancien hôpital général est à deux pas du centre historique de Dijon. Elle rayonne aujourd’hui comme un lieu de partage au service du goût, de la mise en valeur des produits locaux et de la transmission des savoir-faire.

Tous les publics se côtoient à la Cité pour se cultiver à travers de grandes expositions, se former à la cuisine ou à l’œnologie, participer à des masterclass ou des conférences, profiter des boutiques dédiées aux métiers de bouche qui font la part belle aux produits locaux, s’inviter dans les restaurants ou au cinéma…

Autant de parcours à la carte proposés aux visiteurs, petits et grands, curieux ou amateurs, décidés tout simplement à vivre ensemble une expérience conviviale et festive unique en son genre.

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Cité internationale de la gastronomie et du vin12 Parvis de l'UNESCO - 21000 Dijon

Site Internet+33 3 80 23 88 76

Horaires d'ouverture de Cité internationale de la gastronomie et du vin

https://www.citedelagastronomie-dijon.fr/infos-pratiques/preparer-ma-visite/

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