Fête du Safran du Quercy à Cajarc
Du 24/10/2026 au 25/10/2026
rue de la cascade | Cajarc
Entrée gratuite
Grâce à des passionnés, c'est à Cajarc, devenu Site Remarquable du Goût en 2011, que vous pourrez découvrir la culture du safran.
© Lot Tourisme-Philipe Imbault
Fête du Safran du Quercy à Cajarc
L'association des producteurs « Les Safraniers du Quercy » vous accueille pour vous présenter la culture du « Crocus sativus Linnaeus » dans son ensemble, de la plantation à la récolte, de l'émondage à la gastronomie.
Gourmets et gourmands apprécieront le safran dans ses multiples utilisations :
- Apéritifs
- Produits salés
- Produits sucrés
Le safran est également valorisé dans des créations artistiques.
C'est le moment de la plantation. Les producteurs vous accueillent dans leurs exploitations et vous donneront toutes les informations sur la plantation.
Cette année, des vignerons du Quercy se joignent à la fête et vous proposent de découvrir et de déguster des vins !
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT Figeac). Date de dernière mise à jour le 18/12/2025.
Renseignements
rue de la cascade 46160 Cajarc
Contacts :
Dates et horaires :
- Samedi 24 Octobre 2026
- Dimanche 25 Octobre 2026
Tarifs :
Entrée gratuite
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