Fête du Safran du Quercy à Cajarc

Name: Fête du Safran du Quercy à Cajarc
Start: 2026-10-24
End: 2026-10-25
Location: rue de la cascade

Du 24/10/2026 au 25/10/2026

rue de la cascade | Cajarc

Entrée gratuite

Grâce à des passionnés, c'est à Cajarc, devenu Site Remarquable du Goût en 2011, que vous pourrez découvrir la culture du safran.

L'association des producteurs « Les Safraniers du Quercy » vous accueille pour vous présenter la culture du « Crocus sativus Linnaeus » dans son ensemble, de la plantation à la récolte, de l'émondage à la gastronomie.

Gourmets et gourmands apprécieront le safran dans ses multiples utilisations :

Apéritifs
Produits salés
Produits sucrés

Le safran est également valorisé dans des créations artistiques.

C'est le moment de la plantation. Les producteurs vous accueillent dans leurs exploitations et vous donneront toutes les informations sur la plantation.

Cette année, des vignerons du Quercy se joignent à la fête et vous proposent de découvrir et de déguster des vins !

Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT Figeac). Date de dernière mise à jour le 18/12/2025.

Renseignements

rue de la cascade 46160 Cajarc

Contacts :

safran-du-quercy.com/

Dates et horaires :

Samedi 24 Octobre 2026
Dimanche 25 Octobre 2026

Tarifs :

Entrée gratuite

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