L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !
Le 09/08/2024
Ecluse de la Charme | Saint-Victor-sur-Ouche
NC
L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde.
Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux Bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ?
Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » !
Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours.
Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises.
Limité à 12 personnes.
Après l’atelier, possibilité de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable.
Tarif : 8€/personne, 2€ pour les enfants, gratuit pour les moins de 6 ans, inscription obligatoire.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel. Date de dernière mise à jour le 23/07/2024.
Renseignements
Où :
Ecluse de la Charme 21410 Saint-Victor-sur-Ouche
Dates et horaires :
- Vendredi 9 Août 2024 de 11h à 13h30
Tarifs :
NC
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