Les Bavards, le bistrot de Ménilmontant qui fait revivre l'esprit de la brasserie parisienne

Ouvert depuis peu au 78 boulevard de Ménilmontant, dans le 20e arrondissement de Paris, le restaurant Les Bavards s'installe comme une nouvelle adresse incontournable du quartier. Nappes vichy, grand comptoir central, banquettes rouges et cuisine généreuse : ce bistrot de quartier renoue avec les codes de la vraie brasserie populaire, ouverte 7j/7 de 7h à 2h du matin.

DR Les Bavards, le bistrot de Ménilmontant qui fait revivre l'esprit de la brasserie parisienne

Au cœur de Ménilmontant, Les Bavards redonnent vie à la brasserie de quartier à la parisienne

À deux pas du Père Lachaise, le restaurant Les Bavards s'est installé dans l'un des quartiers les plus vivants de Paris (75). Le lieu renoue avec l'atmosphère des cafés populaires d'autrefois : un endroit où l'on s'attarde volontiers, où les conversations s'étirent naturellement et où l'on se sent chez soi dès le premier verre. Cette brasserie parisienne à Ménilmontant incarne précisément ce que l'on cherche parfois sans le trouver : une adresse sans prétention excessive, mais avec du caractère.

L'intérieur a été pensé pour mettre à l'aise : un grand comptoir central, des banquettes rouges, du mobilier chiné, du bois et quelques touches rétro composent une atmosphère chaleureuse et cohérente. Rien de superflu, tout ce qu'il faut pour se sentir bien. Et dès que le soleil pointe, la terrasse, grande et bien exposée, offre l'un des meilleurs spots du secteur pour s'installer et profiter de l'ambiance de Ménilmontant. Avec 60 places en intérieur et 60 en terrasse, le lieu est conçu pour accueillir aussi bien une tablée d'amis qu'un déjeuner en famille.

Derrière Les Bavards se trouve Anis, un restaurateur issu d'une lignée de professionnels parisiens de la restauration, formé sur le terrain dans les cuisines de la capitale. Il est également aux commandes de La Riviera, une autre adresse parisienne. Sa vision est simple et sincère : créer des lieux vivants, où l'on mange bien à des prix accessibles et où l'ambiance donne envie de rester.

Une cuisine de bistrot généreuse, élaborée avec des produits du marché

Dans l'assiette, Les Bavards défendent une cuisine canaille, faite maison et ancrée dans la tradition bistrotière. Les entrées posent d'emblée le décor avec des classiques revisités : œufs mayonnaise aux pickles de moutarde à l'ancienne, poireaux fondants et œuf mollet pané croustillant ou encore le traditionnel pâté en croûte. Des recettes qui parlent à tout le monde, préparées avec des produits de marché sélectionnés avec soin.

Côté plats, la carte réserve de belles satisfactions à des tarifs très raisonnables. Parmi les incontournables :

• Entrecôte charolaise 300g : 28€
• Saucisse & aligot : 22€
• Andouillette grillée : 18€
• Burger charolais au comté affiné et échalotes confites : 19€
• Daurade royale entière, beurre blanc : 22€
• Aile de raie poêlée aux câpres, citron et persil : 18€

Chaque plat est personnalisable selon les envies, avec le choix de la sauce (béarnaise, poivre, jus réduit au romarin, jus corsé au thym, vierge) et de la garniture (gratin dauphinois, légumes de saison, pommes grenailles, purée maison, frites ou sucrine).

Pour terminer le repas en beauté, les desserts restent dans l'esprit de la maison : gourmands et bien exécutés, avec un Paris-Brest, des profiteroles ou une mousse au chocolat servie à la louche (8€ à 9€). Et pour ceux qui souhaitent prolonger le moment, l'happy hour est particulièrement généreux : de 16h à 2h du matin, la pinte descend à 4€ et le Spritz à 7,50€.

Tarifs au restaurant Les Bavards

Au 78 boulevard de Ménilmontant, les prix restent accessibles tout au long de la journée. Les entrées sont proposées entre 6,50€ et 9€, les plats entre 18€ et 28€ et les desserts entre 8€ et 9€. L'happy hour, disponible de 16h à 2h, permet de profiter d'une pinte à 4€ et d'un Spritz à 7,50€.

Accès et informations pratiques pour se rendre aux Bavards

Le restaurant Les Bavards est situé au 78 boulevard de Ménilmontant, Paris 20e, facilement accessible en transports en commun. Les stations de métro Père Lachaise (lignes 2 et 3) et Ménilmontant (ligne 2) se trouvent à proximité immédiate. L'établissement est ouvert 7j/7, de 7h à 2h du matin, avec un service continu jusqu'à minuit, ce qui en fait une adresse disponible aussi bien pour le café du matin que pour un dîner tardif.