Week-end Hôtel Novotel Centre Cathédrale 4* et dîner des chefs

Entre l’Italie et les États-Unis, l’hôtel Novotel Centre Cathédrale vous ouvre ses portes pour un séjour hors du commun ! Plongez dans une aventure culinaire inédite avec notre offre « Deux mondes, un menu », où deux chefs talentueux conjuguent leur créativité pour éveiller vos papilles. Poursuivez cette expérience par une nuit dans cet hôtel qui vous propose une escapade unique, alliant saveurs raffinées et détente bien méritée.

L’hôtel Novotel Centre Cathédrale 4*

Au cœur du centre historique de Rouen, la ville aux cents clochers, l'hôtel Novotel Centre Cathédrale vous reçoit dans un cadre remarquable, avec une architecture audacieuse, dans les murs même du Palais des Consuls, entièrement repensé et rebâti. Vous y découvrirez un hôtel résolument contemporain, à la décoration intérieure aussi inspirée que respectueuse des racines architecturales du bâtiment d'origine. La salle de sport et la piscine intérieure chauffée invitent à la détente. Tout y est pensé pour unir harmonieusement les époques, les voyages, les sensations.

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Les chefs :

• Florian Relland (France – Italie) : Fils de restaurateurs, il a grandi entre les fourneaux, développant très tôt une passion pour la cuisine et le sens de l’accueil. Formé en école hôtelière, il a affûté son savoir-faire en restauration traditionnelle, gastronomique puis collective, avant de trouver sa voie dans la cuisine italienne, où il allie générosité et exigence. Sa cuisine, à la fois authentique et créative, revisite les grands classiques transalpins avec passion et sincérité.
• Geronimo Lopez (États-Unis) : Avec plus de trente-trois ans d'expérience dans les arts culinaires, dans six pays, puis quatre ans au Culinary Institute of America et cinq ans chez Four Seasons, le chef propose des expériences gastronomiques haut de gamme dans le sud du Texas. Le chef, engagé, est responsable du programme culinaire de la Banque alimentaire de San Antonio, une organisation à but non lucratif qui lutte contre la faim.

Le dîner : Quand la cuisine française rencontre les recettes américaines, le temps d’un menu à quatre mains.

Menu à 3 plats : entrée, plat et dessert (boissons non incluses).

La chambre : Chambre classique – 1 lit double – À quelques pas de la cathédrale, avec accès à la piscine.

Le petit-déjeuner : Buffet à volonté avec de nombreux produits normands.