Karine Le Marchand découvre le secret de l'huile d'olive à la Bastide du Laval de Cadenet, au coeur du Vaucluse
Karine Le Marchand s'est rendue à la Bastide du Laval, à Cadenet, dans le Vaucluse, pour une immersion dans le monde de l'oléologie aux côtés de Léo, oléologue. Du verger au moulin, en passant par le premier filet d'huile verte, l'animatrice a suivi toutes les étapes de la fabrication de l'huile d'olive, une filière qui représente 62 % de la production française en Région Sud.
Du verger au moulin : Karine Le Marchand plonge dans la culture de l'olive à Cadenet
C'est au cœur du Vaucluse, à la Bastide du Laval de Cadenet, que Karine Le Marchand a choisi de s'arrêter pour découvrir le savoir-faire d'un oléologue passionné. Aux côtés de Léo, elle a parcouru les étapes de la production d'huile d'olive, du verger jusqu'au moulin, pour observer la naissance de ce précieux liquide vert. Cette visite met en lumière une filière bien ancrée dans le territoire de la Région Sud, dont les producteurs perpétuent un artisanat d'excellence transmis de génération en génération.
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Karine Le Marchand à la découverte de l'huile d'olive à la Bastide du Laval de Cadenet
Une filière oléicole française dont la Région Sud est le premier acteur
Avec 62 % de la production nationale d'huile d'olive, la Région Sud s'impose comme le territoire de référence pour cette culture emblématique du bassin méditerranéen. Des domaines comme la Bastide du Laval incarnent cet engagement, portés par des producteurs qui maîtrisent chaque étape de la récolte à la mise en bouteille. La visite de Karine Le Marchand contribue à faire connaître ce patrimoine gastronomique et agricole au-delà des frontières régionales.
Article rédigé par Julie
Date de publication : le 13/11/2026.
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