Alsace du Nord : Restaurant alsacien et winstub

Consultez notre annuaire des restaurants traditionnels alsaciens et Winstub en Alsace du Nord, pour découvrir ou redécouvrir les saveurs de la gastronomie alsacienne ! Trouvez toutes les informations utiles avec les horaires, adresses, téléphones et avis pour choisir le restaurant idéal.

  • Le Caveau du Gaentzebrinnel

    Beinheim

    Le Caveau du Gaentzebrinnel est un restaurant de spécialités alsaciennes et de tartes flambées situé à Beinheim. Dans une ambiance authentique, il propose une cuisine régionale et peut accueillir jusqu'à 150 couverts en […]

  • Au Lion d\'Or

    Bischwiller

    Le Lion d'Or est un restaurant à Bischwiller. Le bâtiment dans lequel il se trouve a été construit au 17e siècle. Jusqu'à la Révolution française, le bâtiment est utilisé comme lieu de réunion par la […]

  • Restaurant l\'Ours

    Bischwiller

    Le Restaurant l'Ours est situé au coeur de la ville de Bischwiller, non loin de la mairie. D’abord nommé Auberge de l’ours noir, Café Bertrand puis Café du Commerce, le restaurant a toujours porté le nom de "De bäre" en […]

Sorties : on vous recommande

Alsace du Nord - Restaurant alsacien et winstub en Alsace du Nord

Les restaurants alsaciens en Alsace du Nord proposent des spécialités de la région. La gastronomie alsacienne est reconnue en France pour sa variété et sa qualité. Si elle est portée par des plats emblématiques comme la choucroute, le baeckeoffe ou la tarte flambée (flammekueche), la cuisine alsacienne possède bien d'autres recettes toutes aussi savoureuses.

Que l'on soit Alsacien de naissance ou que l'on vienne découvrir la région, la cuisine alsacienne est une étape obligatoire. Il est important de découvrir que cette gastronomie ne se limite pas qu'à la choucroute et aux tartes flambées, mais également les délicieux jarrets de porc, les Sürlawerla (quenelle de foie de veau sautées) ou les Fleischnacka (rouleaux de viande), les Spaetzlé ou Knepfle... et tant d'autres !

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