Stage plantes sauvages comestibles

Balade et cueillette en nature dans un coin sauvage de La Jumellière, à Chemillé-en-Anjou, dans le Maine-et-Loire (Pays de la Loire), au cœur de la très belle, préservée et authentique Vallée de l’Oyon.

Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste des plantes sauvages comestibles.

Retour vers 16 h à Saint-Lézin, dans une cuisine accueillante, pour préparer et cuisiner la cueillette. Avant cela, vous réaliserez un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce et en leur donnant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser.

Objectifs :

• Progresser en autonomie et en reconnaissance en cueillette sauvage.
• Nommer et décrire les principales parties d’une plante.
• Identifier quelques plantes comestibles.
• Identifier les risques quant au parasitisme et à la pollution.
• Réaliser une cueillette simple.
• Cueillir tout en préservant le milieu et l’équilibre naturel des plantes.
• Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette.

Les bonus :

• Quelques recettes basiques.
• Suivi : possibilité de me contacter par mail ou tél. pendant un mois.

D’autres dates sont proposées. Consultez le site internet. Disponible en carte cadeau.