Côte de Nuits au Grand Jour - Visite découverte lecture

Le guide incontournable des amoureux des vins de Bourgogne, pour tout savoir sur chaque appellation…

Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de recherches, a été largement enrichie d’informations historiques sur tous les climats présentés dans l’ouvrage.

Toutes les AOC de la Côte de Nuits sont passées au crible : chaque village, chacun des premiers crus et les 24 grands crus de la Côte de Nuits y sont référencés !

Histoire, étymologie, fiche technique et caractéristiques de chaque vin : ce guide dédié au vignoble bourguignon se veut un état des lieux aussi fidèle que possible des terroirs qui le composent.

Un glossaire complet permet un éclairage particulier sur des faits historiques, des personnages, des termes géologiques et même des produits de la gastronomie bourguignonne.

À garder à portée de main, dans la bibliothèque ou avec soi en parcourant les chemins de vigne…

L’ouvrage existe en deux versions :

• Une version dos carré cousu, pour ranger dans la bibliothèque (224 pages, 15 x 21 cm, 434 g).
• Une version à spirale, avec un papier à grammage renforcé pour un usage plus fréquent (224 pages, 15 x 21 cm, 632 g).

Disponible à l’Athenaeum de Beaune, ou à commander pour le recevoir directement chez vous avant votre venue.