Les restaurants étoilés du Guide Michelin 2025 : découvrez le palmarès en Alsace
La grande cérémonie de remise des étoiles du Guide Michelin s'est déroulée le lundi 31 mars 2025 à Metz. Tour d'horizon des étoiles Michelin en Alsace et des nouveautés de cette édition 2025 ⭐
Une édition qui apporte son lot de bonnes nouvelles pour l'Alsace avec deux nouvelles étoiles décernées à La Cheneaudière - Le Feuillage à Colroy-la-Roche (chef Jean-Paul Acker) et à l'Auberge Chez Guth à Steige (chef Yannick Guth).
© DR
Le palmarès de l'année en Alsace
Du Parc naturel des Vosges du Nord jusqu'à la pointe sud du Sundgau, l'Alsace compte 35 restaurants étoilés en 2025 - ce qui en fait l'une des régions les plus gastronomiques de France : 19 dans le Bas-Rhin et 10 dans le Haut-Rhin. 6 restaurants sont double-étoilés dans notre région.
Les restaurants étoilés du Guide Michelin en Alsace 2025
Les restaurants 2 étoiles en Alsace (Haut-Rhin et Bas-Rhin)
© M.O.
Le chef Marc Haeberlin en plein travail !
- Le JY'S à Colmar ★★
- L'Auberge de l'Ill à Illhaeusern ★★
- La Table d'Olivier Nasti à Kaysersberg ★★
- La Merise à Laubach ★★
- La Fourchette des Ducs à Obernai ★★
- La Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder ★★
Les restaurants 1 étoile en Alsace
Dans le Haut-Rhin :
- L'Orchidée à Altkirch, qui vient de déménager à Ensisheim ★
- Julien Binz à Ammerschwihr ★
- L'Atelier du peintre à Colmar ★
- Girardin - Gastronomique à Colmar ★
- L'Alchémille à Kaysersberg ★
- Il Cortile à Mulhouse ★
- La Table du Gourmet à Riquewihr ★
- Le 7ème Continent à Rixheim ★
- Auberge St-Laurent à Sierentz ★
- La Nouvelle Auberge à Wihr au Val ★
Dans le Bas-Rhin :
- Enfin à Barr ★
- Colroy-la-Roche : La Cheneaudière - Le Feuillage ★ (nouvelle étoile 2025, chef Jean-Paul Acker)
- Au Gourmet, Drusenheim ★
- L'Auberge du Cheval Blanc à Lembach ★
- Le Cerf à Marlenheim ★
- Kasbür à Monswiller ★
- Thierry Schwartz - Le Restaurant à Obernai ★
- Au Vieux Couvent à Rhinau ★
- Guillaume Scheer - Les Plaisirs Gourmands, Schiltigheim ★
- Auberge du bœuf à Sessenheim ★
- Steige : Auberge Chez Guth ★ (nouvelle étoile 2025, chef Yannick Guth)
- Auberge Frankenbourg à La Vancelle ★
- Le Jardin Secret à La Wantzenau ★
- Relais de la Poste à La Wantzenau ★
- 1741 à Strasbourg ★
- Au Crocodile, Strasbourg ★
- de:ja à Strasbourg ★
- Les Funambules à Strasbourg ★
- Umami à Strasbourg ★
Les autres distinctions en 2025
Les Etoiles vertes (2025) :
- Huna Le Restaurant, Waldersbach
- de:ja, Strasbourg ★
- Alchémille, Kaysersberg ★
- Auberge Frankenbourg, La Vancelle ★
- La Table du Gourmet, Riquewihr ★
- Thierry Schwartz - Le Restaurant, Obernai ★
- Au Vieux Couvent, Rhinau ★
Sélection Passion Dessert 2025 : JY'S Colmar ★★
Guide Michelin Bib Gourmand en Alsace (sélection 2025) :
- La Taverne Alsacienne, Ingersheim
- L'Arbre Vert, Bernwiller
- Perle des Vosges, Muhlbach-sur-Munster
- Winstub A Côté, Sierentz
- Au Pont du Corbeau, Strasbourg
- Le Cygne, Gundershoffen
- La Rochette, Labaroche
- La Vieille Forge, Kaysersberg
- Les Grands Arbres - Verte Vallée, Munster
- Au Lion d'Or - chez Théo, Rosenau
- Winstub du Chambard, Kaysersberg
- Chez Yvonne - S'Burjerstuewel à Strasbourg
- Le Pressoir de Bacchus, Blienschwiller
- L'AO - L'Aigle d'Or, Rimbach-près-Guebwiller
- Au Relais des Ménétriers, Ribeauvillé
- L'Olivier à Munster
- Auberge du Pont de la Zorn, Weyersheim
- Julien, Fouday
Date de dernière mise à jour le 01/04/2025.
Renseignements
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