Ouverte au printemps à Tours Nord, la Cantine Pop semble avoir rapidement trouvé son public. Ce food court en plein air, imaginé comme un véritable lieu de vie avec restaurants, concerts et animations, avait déjà enregistré près de 18 000 commandes après seulement deux mois d’activité.
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À Tours, ce nouveau spot en plein air fait un carton : près de 18 000 commandes en seulement deux mois
Il n’aura pas fallu longtemps pour que l’adresse se fasse une place dans les habitudes des Tourangeaux. Installée 46 rue Louis-Blériot, à Tours Nord, la Cantine Pop a officiellement ouvert ses portes le 30 avril 2026 sur une ancienne friche transformée en lieu de sortie coloré et convivial.
Et les premiers chiffres sont plutôt impressionnants.
Près de 17 750 commandes en deux mois
Début juillet, soit environ deux mois après l’ouverture, le fondateur du lieu Pierre Genot annonçait près de 17 750 commandes enregistrées.
Un résultat nettement supérieur à ses prévisions initiales. Il tablait au départ sur une fréquentation de l’ordre de 100 à 150 commandes par jour, alors que certaines soirées attirent désormais 350 à 500 personnes.
Le succès a même poussé l’équipe à renforcer ses effectifs, avec un recrutement supplémentaire et une augmentation du nombre d’heures de certains contrats.
Bien plus qu’un simple food court
Il faut dire que la Cantine Pop ne mise pas uniquement sur la restauration.
Le lieu a été pensé comme une sorte de guinguette nouvelle génération, avec de grandes tables, des espaces de détente, plusieurs propositions pour manger et une programmation qui évolue au fil de la saison.
Concerts, DJ sets, comedy clubs, dégustations, retransmissions sportives ou animations pour les enfants viennent compléter l’offre. L’objectif est clairement de faire de l’endroit un véritable lieu de vie à Tours Nord, plutôt qu’un simple espace où venir déjeuner ou dîner.
Et le concept semble répondre à une demande : selon le fondateur, le public est essentiellement local, avec des familles, des habitants du quartier mais aussi des salariés travaillant dans les entreprises voisines.
Un lieu qui n’est pourtant pas destiné à rester éternellement
Autre particularité de la Cantine Pop : son caractère temporaire.
Le projet s’inscrit dans une démarche d’urbanisme transitoire, qui consiste à faire vivre des terrains ou bâtiments en attente d’un futur aménagement. Le site de Tours Nord doit ainsi être exploité pendant trois saisons, principalement entre le printemps et la fin septembre.
La programmation 2026 doit justement se poursuivre jusqu’à la fin du mois de septembre, notamment avec des concerts et des soirées humoristiques.
Une première expérience suffisamment encourageante pour que son fondateur envisage déjà de reproduire le concept ailleurs, éventuellement dans un lieu disposant également d’un espace intérieur afin de moins dépendre de la météo.
Un nouveau spot qui tombe à pic pour l’été à Tours
Avec ses espaces extérieurs, ses animations et son ambiance volontairement populaire, la Cantine Pop coche beaucoup de cases du lieu estival.
Et avec près de 18 000 commandes enregistrées durant ses deux premiers mois, difficile de parler simplement d’un effet de curiosité. Le nouveau spot de Tours Nord semble bien parti pour devenir l’une des adresses qui auront marqué l’été 2026 dans l’agglomération.
