Une nouvelle adresse vient de faire son apparition dans le paysage gourmand de Belfort ! Depuis septembre 2026, La Cantina à Mémé accueille les amateurs de cuisine traditionnelle au 16 faubourg des Ancêtres. Aux commandes, Bénédicte Mauffrey souhaite remettre les recettes d'autrefois au goût du jour avec une cuisine française généreuse, saine et équilibrée, pensée notamment pour les personnes qui souhaitent bien manger sans passer des heures à table.
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À Belfort, La Cantina à Mémé ouvre ses portes avec une cuisine traditionnelle
La Cantina à Mémé, une nouvelle adresse aux saveurs d'antan à Belfort
Le faubourg des Ancêtres accueille une nouvelle enseigne gourmande. Son nom ? La Cantina à Mémé. Ouverte en septembre 2026, cette adresse occupe un local qui abritait auparavant le traiteur La Cantina, désormais installé de l'autre côté de la rue.
Ce changement d'adresse a permis à l'ancienne enseigne de disposer de locaux plus spacieux, tandis qu'une nouvelle activité a pris place dans son ancien établissement. Deux projets distincts se côtoient désormais dans cette partie de Belfort, avec des propositions culinaires bien différentes.
À La Cantina à Mémé, c'est un retour aux sources qui est proposé. Bénédicte Mauffrey, responsable de l'établissement, fait le choix d'une cuisine traditionnelle française, dans un esprit que l'on pourrait qualifier de « vieille France ». L'objectif est de remettre à l'honneur une cuisine simple, authentique et accessible.
Une cuisine traditionnelle, saine et équilibrée
À l'heure où les pauses déjeuner sont parfois expédiées entre deux rendez-vous, La Cantina à Mémé entend proposer une autre approche de la restauration du quotidien. L'établissement met en avant des plats sains, équilibrés et rapides, pour permettre aux clients de profiter d'un vrai repas sans y consacrer trop de temps.
Le concept repose sur une cuisine traditionnelle, loin des propositions de restauration rapide classiques. L'idée est de retrouver l'esprit des repas préparés à l'ancienne, avec une attention particulière portée à l'équilibre des assiettes.
Cette nouvelle adresse pourrait ainsi séduire les habitants du quartier, les salariés qui travaillent à proximité ou encore les personnes de passage dans le centre-ville de Belfort à la recherche d'une solution pour leur pause déjeuner.
Où se trouve La Cantina à Mémé à Belfort ?
Pour découvrir cette nouvelle adresse, direction le 16 faubourg des Ancêtres à Belfort, dans les anciens locaux de La Cantina.
L'établissement est référencé du lundi au vendredi, de 10h30 à 15h30. Ces horaires sont toutefois à confirmer directement auprès du commerce avant de vous déplacer.
Avec cette ouverture, le faubourg des Ancêtres accueille une nouvelle proposition culinaire qui joue la carte de la tradition. Une adresse supplémentaire à découvrir pour les amateurs de cuisine française et de repas simples et équilibrés à Belfort !
Informations pratiques
- Nom : La Cantina à Mémé
- Adresse : 16 faubourg des Ancêtres, 90000 Belfort
- Ouverture : septembre 2026
- Responsable : Bénédicte Mauffrey
- Type de cuisine : cuisine traditionnelle française
- Horaires référencés : du lundi au vendredi, de 10h30 à 15h30
