Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

C'est samedi : vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et d'apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un œnophile incollable !

Le programme :

• Balade « Secrets de vignes et de vins » à la découverte des terroirs et des Climats de Marsannay, en Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez, en immersion dans la vigne, la biodiversité des terroirs et le rôle du vigneron.
• Puis, explosion des saveurs : initiation à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins, d'appellations villages, premiers crus et grands crus, avec une reconnaissance ludique des arômes et des saveurs.

Les thèmes abordés :

• Les paysages viticoles (coteaux et combes)
• La vigne (cépages, expositions, sols viticoles)
• La culture de la vigne en bio et en biodynamie
• La vinification et l'élevage

Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle, vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance.

Balade dans les vignes, puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande pour des groupes d'au moins 6 personnes.

Prochaines dates en 2025 : 27 septembre et 25 octobre, de 15 h à 19 h.

Sur demande, visite chez un vigneron et formules cadeaux.