Hôtel Restaurant Spa du Bollenberg : l’adresse trois en un sur la Route des Vins
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Sur les hauteurs de Westhalten, au cœur du vignoble alsacien, l'Hôtel Restaurant Spa du Bollenberg propose en un seul lieu hébergement, gastronomie de terroir et espace bien-être. Niché dans un environnement classé Natura 2000, cet établissement s'adresse aussi bien aux couples qu'aux groupes en quête de déconnexion, avec une offre pensée pour ralentir et profiter pleinement du cadre naturel préservé de la région.
DR
Hôtel Restaurant Spa du Bollenberg : l’adresse trois en un sur la Route des Vins
Sur les hauteurs de Westhalten, l'Hôtel du Bollenberg s'inscrit dans un environnement naturel préservé, classé Natura 2000. Le cadre y donne le ton : collines, vignes et silence. Les chambres, du cocon cosy à la suite plus spacieuse, sont conçues pour prolonger cette sensation de calme, avec tout le confort attendu. Le lieu attire autant les couples que les groupes d'amis ou les visiteurs en quête de déconnexion.
Une adresse trois en un à Westhalten
L'établissement ne se limite pas à l'hébergement. Au restaurant « Côté Plaine », la cuisine met en avant des produits de saison et une approche directe du terroir alsacien. Dans une salle lumineuse ouverte sur le paysage, ou en terrasse, les assiettes jouent l'équilibre entre générosité et précision.
En complément, le Spa de la Colline structure l'expérience. Piscines chauffées, sauna, hammam, grotte à sel ou encore espace de repos avec vue : tout est pensé pour alterner entre détente et récupération. Les soins, réalisés en solo ou en duo, s'appuient sur un savoir-faire reconnu, avec des praticiennes expérimentées et des produits liés au vignoble local.
Le site accueille aussi séminaires, événements privés ou mariages, avec des espaces modulables adaptés aux différents formats. Une logique cohérente : proposer sur un même lieu plusieurs façons de venir, rester… et revenir.
Article rédigé par Mathilde.
Date de publication : le 20/05/2026.
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