Bordeaux se découvre aussi depuis les hauteurs. Qu'on préfère contempler la Garonne depuis les Bassins à flot, s'installer face au Grand-Théâtre le temps d'un cocktail ou dîner avec vue sur la Cité du Vin, la ville réserve quelques adresses perchées qui valent vraiment le détour. Des rooftops festifs aux terrasses gastronomiques, en passant par un bar avec mini-golf sur le toit, ce tour d'horizon donne de bonnes raisons de lever les yeux et de monter quelques étages.
1/ Le Rooftop du Grand Hôtel : face au Grand-Théâtre, le centre historique de Bordeaux vu d'en haut
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Difficile de trouver emplacement plus central. Perché au 7e étage de l'InterContinental Bordeaux, le Rooftop du Grand Hôtel à Bordeaux domine directement la place de la Comédie et le Grand-Théâtre. La vue à 360° sur le centre historique offre une perspective unique sur le Bordeaux du XVIIIe siècle, très différente des rooftops des Bassins à flot ou de la rive droite. En saison, l'espace se transforme en Night Beach, une terrasse urbaine à l'ambiance décontractée, avec une carte de cocktails, vins et bouchées à grignoter face aux façades classées. Des soirées musicales et des DJ sets rythment régulièrement la programmation. Le rooftop fonctionne toute l'année, bien au-delà de la seule période estivale.
Notre conseil : Ceux qui cherchent le panorama le plus historique de cette sélection ont trouvé leur adresse. Venez à l'heure où les façades du centre commencent à s'illuminer, le spectacle est compris dans le prix du cocktail.
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2/ Shasha sur le Toit : le Bordeaux contemporain vu du 8e étage aux Bassins à flot
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Au 8e étage d'un immeuble du quai de Bacalan, Shasha sur le Toit à Bordeaux offre une vue dégagée sur la Garonne, le pont Chaban-Delmas et la Cité du Vin. L'adresse propose une autre façon de lire le paysage bordelais : pas de monuments classiques à l'horizon, mais le Bordeaux contemporain dans toute sa transformation, avec ses bassins et ses nouvelles architectures. La carte s'articule autour de cocktails, boissons et assiettes méditerranéennes à partager, dans une ambiance lounge. Le lieu accueille régulièrement des DJ sets et soirées musicales, et peut aussi recevoir des événements privés pour des groupes de 30 à 200 personnes.
Notre conseil : Réservez une table en terrasse pour l'heure dorée, quand la lumière rasante se pose sur les bassins et le pont Chaban-Delmas. Le spectacle se suffit presque à lui-même, les cocktails font juste le reste.
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3/ Le Topaze, le Rooftop de La Zoologie : une terrasse végétale et confidentielle près de la gare Saint-Jean
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À quelques minutes de la gare Saint-Jean, Le Topaze, le rooftop de La Zoologie à Bordeaux, propose une parenthèse en hauteur entourée de végétation, au sommet de l'hôtel éponyme. L'ambiance s'affiche élégante mais décontractée, avec une vue panoramique sur les toits qui donne une perspective moins touristique sur la ville. La carte mise sur des assiettes à partager soignées : tarama au yuzu, couteaux en persillade, croquettes de cabillaud au citron, burrata au pesto de pistache, charcuteries et fromages. Côté boissons, cocktails, bières artisanales et alternatives sans alcool complètent une offre pensée pour durer toute une soirée. Le lieu peut également accueillir des événements privés ou professionnels.
Notre conseil : Le Topaze fonctionne comme un rooftop confidentiel, moins fréquenté que certaines adresses du centre. C'est précisément ce qui en fait l'un des bons plans de la sélection, à privilégier pour un afterwork calme ou un apéritif entre amis sans la foule.
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4/ Jost On Top : piscine sur le toit et vue à 360° sur Bordeaux depuis Belcier
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Au 8e étage de l'hôtel JOST, à deux pas de la gare Saint-Jean, Jost On Top à Bordeaux se distingue par sa terrasse presque panoramique à 360° sur les toits bordelais et le quartier de Belcier, mais surtout par son bassin installé sur le rooftop. La piscine reste réservée aux clients de l'hôtel, avec des ouvertures ponctuelles au public lors de certains événements. Les visiteurs extérieurs peuvent néanmoins profiter de la terrasse pour un verre ou un repas. La carte de Nonna Gioia fait la part belle à l'Italie : burrata, focaccia, antipasti, arancini et planches de charcuterie accompagnent Spritz, cocktails et vins italiens. Pool parties, DJ sets et afterworks rythment la programmation, et un espace de 250 m² peut accueillir des événements privés ou professionnels.
Notre conseil : Même sans accès à la piscine, la terrasse de Jost On Top vaut le détour pour son ambiance italienne et sa vue sur le quartier Belcier en pleine mutation. À combiner avec un coucher de soleil et un Spritz bien mérité.
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5/ Le 7 Restaurant : une table gastronomique avec vue imprenable au sommet de la Cité du Vin
© Le 7 - Elise Granger
Installé au 7e étage de la Cité du Vin, Le 7 Restaurant à Bordeaux offre l'un des panoramas les plus saisissants de la ville. Depuis la salle et la terrasse, le regard embrasse la Garonne, le Port de la Lune, le pont Chaban-Delmas et les toits de Bordeaux. Le chef Romain Talbourdeau y signe une cuisine bistronomique qui évolue au fil des saisons, associant produits régionaux et influences internationales. La carte des vins rassemble environ 300 références, dont une quinzaine proposées au verre, couvrant Bordeaux et une cinquantaine de pays. L'accès au restaurant est libre, sans obligation de visiter la Cité du Vin, et l'adresse convient aussi bien à un déjeuner, un dîner qu'à une simple pause cocktail. Un menu enfant est offert chaque mercredi.
Notre conseil : Le 7 reste l'une des rares adresses de la sélection où la vue et l'assiette se disputent vraiment l'attention. Pour en profiter pleinement, privilégiez un dîner en terrasse quand les lumières commencent à jouer sur la Garonne.
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6/ Gina Bordeaux : cuisine italienne et rooftop au 9e étage avec vue sur les Bassins à flot
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Au 9e étage de l'hôtel Renaissance Bordeaux, Gina Bordeaux propose l'une des vues les plus impressionnantes sur les Bassins à flot, la Garonne et la Cité du Vin. Le décor, inspiré des cabanes du bassin d'Arcachon avec ses bois, cordages et touches végétales, installe une atmosphère chaleureuse qui accompagne bien un repas en hauteur. Le chef Franco Recce compose une carte italienne généreuse : antipasti, pizzas, pâtes et spécialités à partager. Le Gina Cocktail Bar assure l'accompagnement avec vins italiens, Spritz et cocktails maison. Le week-end, un brunch italien est proposé sur le rooftop le samedi et le dimanche midi. Concerts, DJ sets, spectacles et ateliers complètent une programmation qui dépasse la simple restauration.
Notre conseil : Le brunch du week-end constitue une belle façon de découvrir Gina dans une ambiance plus posée. Arrivez tôt pour s'installer côté terrasse avant que les meilleures places ne disparaissent.
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7/ UCPA Sport Station Rooftop Bordeaux : quand le sport prend de la hauteur avec vue sur la Garonne
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Installé au sommet du complexe sportif du quartier Brazza, sur la rive droite, l'UCPA Sport Station Rooftop à Bordeaux propose une terrasse avec vue sur la Garonne et la Cité du Vin. Ce qui distingue ce rooftop des autres adresses de la ville, c'est la présence d'installations sportives directement sur le toit : un mini-golf 9 trous et un practice de golf avec 12 postes de tir cohabitent avec l'espace bar. Nul besoin d'être sportif pour pousser la porte : l'endroit accueille tout le monde pour un verre, une planche à partager ou simplement profiter du panorama. La carte comprend cocktails, vins, bières et planches à partager, et la programmation intègre concerts, DJ sets et soirées à thème.
Notre conseil : Venez à l'heure du coucher du soleil pour profiter du panorama sur la Garonne sous son meilleur angle, et glissez quelques parties de mini-golf entre deux cocktails pour transformer un simple apéro en soirée mémorable.
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