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La recette traditionnelle du Vin Chaud

5 minutes pour se réchauffer !

C’est l’hiver, avec des amis vous avez loué un chalet dans les Vosges et vous avez oublié de demander où était la réserve à bois. Pour survivre en chantant malgré le froid, vous allez préparer un vin chaud. Ambiance Marché de Noël alsacien assurée !

Fiche technique du vin chaud

Catégorie : Ce soir, vous ne touchez pas à la voiture…
Difficulté : il faut trouver un tire-bouchon.
Particularité : abus dangereux
Avantage : le côté "les bronzés font du ski"
Coût : moins de 10€ selon le vin

Ingrédients du vin chaud traditionnel pour une dizaine de personnes

Deux bouteilles de vin rouge (préférez un vin pas trop corsé ni trop tannique, évitez les bordeaux, surtout le Château Margaux 1966...)
1 orange
150g de sucre
1 citron (facultatif)
2 clous de girofle
4 anis étoilés
1 bâton de cannelle
40 cl d’eau

La recette ultra simple du vin chaud

Coupez un tiers de l’orange en petits dés.
Mettez le avec tout le reste dans une casserole pendant 20 minutes à feu doux.
Gardez quelques rondelles d'orange pour décorer les tasses. J’ai beau chercher… c’est tout.
Attention : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !

Voir aussi la version pour les enfants et ceux qui ne boivent pas d'alcool : la recette du jus d'orange chaud aux épices.

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