Avocat flip : le sauvage sans alcool
Avocat flip : le sauvage sans alcool
DR
Nous savons que certains d’entre vous aiment s’aventurer hors des sentiers battus. Vous êtes lassés des sirops de fraise et autres boissons de princesse et souhaitez abordez un extrême ? Avocat flip est fait pour vous.
Ingrédients pour une personne (qui aurait le courage de vous suivre sur ce terrain ?) :
- 1 avocat mûr
- 15 cl de jus de tomate
- 2 cl de jus de citron
- 1 jaune d’œuf
- 3 traits de sauce Worcestershire
- Tabasco selon l’humeur
- sel de céleri
- poivre.
Réduire l’avocat en purée, au mixer avec tous les ingrédients et une cuillère à soupe de glace pilée. Servez dans un verre. Buvez d’un trait sans faire la grimace, souriez, vous êtes un héros. Relativisez votre exploit, il paraît que Lulu la Nantaise en buvait au petit déjeuner dans une p’tite taule de Biénoa pas très loin de Saigon.
Astuce ! Dans votre habituel jus de citron ou d’orange (pour les vitamines) du matin, incorporez une bonne rasade de jus de carottes. Vous ferez une cure de beta carotènes pour bien préparer votre peau au soleil.
Lire aussi : Recettes fraîcheur pour un été torride !
Vous aimerez aussi
Dans la même rubrique
-
Brasserie Boum'R : de la bière au royaume des Grands CrusOn connaît davantage Wettolsheim, cité viticole à l'ouest de Colmar, pour ses Grands Crus et ses nombreux vignerons réputés. Depuis trois ans, on y trouve aussi la brasserie Boum'R, qui crée des bières artisanales de grande qualité ! Au rayon "alcool" du Super U de Brunstatt, nous remarquons des bières alsaciennes aux […]
-
5 bonnes microbrasseries dans le 6-8La bière industrielle au goût standardisé, C'est terminé ? L'Alsace est l'une des régions les plus fécondes concernant les microbrasseries... alors voici 5 de nos artisans préférés (il a fallu faire un choix, mais on aime bien aussi tous les autres, hein, on aime tout le monde, nous). 1) G'Sundgo Labellisée 100% bio, les […]
-
On a réalisé notre bière maison : comment ça marche, le verdict, etc.On a voulu faire notre propre bière, avec ces fameux kits de préparation ("Beer Kit") qui se vendent un peu partout pour une cinquantaine d'euros. L'opération prend plusieurs semaines. Alors ? ça a donné quoi ? Les micro-brasseurs de la région vont sûrement bien rigoler... Ils n'ont pas de souci à se faire. Par Mike Obri Concassage […]
-
Torréfaction Lagarde : les secrets d'un bon caféGuatemala Maya, Honduras Montecillos, Moka d’Ethiopie... Claude Lagarde torréfie des cafés venus d’Afrique, d’Amérique du Sud et d’Asie dans sa boutique de Guebwiller. Des cafés qui libèrent au mieux leurs arômes pour une clientèle qui recherche la qualité. Depuis qu’il est installé sur la place de […]
-
Le Whisky, une spécialité bien alsacienne !Depuis 1962, sur les hauteurs du Pays Welche non loin de Kaysersberg, la distillerie familiale Miclo élabore des eaux-de-vie et des liqueurs haut de gamme. L'érosion de la consommation de ces alcools forts depuis les années 90 a contraint l'entreprise à investir de nouveaux marchés, dont celui très porteur des whiskies. La distillerie Miclo est une […]
Chaque jeudi l'agenda du week-end !
