Gastronomie et restaurants

Restaurants

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Boissons
Du gin de velours distillé à Colmar : Baptiste, le "Heisenberg du gin" !Publié le 22/04/2025Vous n'allez pas échapper aux références à la série culte "Breaking Bad" avec Baptiste Kirchhoffer, distillateur […]
Boissons
De l'absinthe made in Haut-Rhin... et elle (ne va pas) vous rendre dingoPublié le 26/03/2025Même si cela reste marginal, on consomme toujours de l'absinthe en France ! Contrairement à une ancienne légende, cet alcool ne rend […]
Boissons
Trois idées de Mocktails - L'idéal pour continuer un Dry February...Publié le 27/01/2022Le challenge du « Dry January » (ne pas boire d'alcool pendant le mois de janvier) gagne du terrain, y compris en Alsace, terre traditionnellement […]
Boissons
Brasserie Boum'R : de la bière au royaume des Grands CrusPublié le 24/08/2020On connaît davantage Wettolsheim, cité viticole à l'ouest de Colmar, pour ses Grands Crus et ses nombreux vignerons réputés. […]
Boissons
5 bonnes microbrasseries dans le 6-8Publié le 21/02/2020La bière industrielle au goût standardisé, C'est terminé ? L'Alsace est l'une des régions les plus fécondes […]
Boissons
On a réalisé notre bière maison : comment ça marche, le verdict, etc.Publié le 23/09/2019On a voulu faire notre propre bière, avec ces fameux kits de préparation ("Beer Kit") qui se vendent un peu partout pour une cinquantaine d'euros. […]
Boissons à Mulhouse
Torréfaction Lagarde : les secrets d'un bon caféPublié le 24/08/2018GuebwillerGuatemala Maya, Honduras Montecillos, Moka d’Ethiopie... Claude Lagarde torréfie des cafés venus d’Afrique, d’Amérique du […]
Boissons
Le Whisky, une spécialité bien alsacienne !Publié le 18/01/2018Depuis 1962, sur les hauteurs du Pays Welche non loin de Kaysersberg, la distillerie familiale Miclo élabore des eaux-de-vie et des liqueurs haut de […]
Boissons
Spritz : l'apéro de VenisePublié le 30/01/2013Ce merveilleux apéritif se déguste aujourd'hui dans toute l'Europe. Malgré un nom aux consonances autrichiennes, il est LA boisson de […]
Boissons
Les Smoothies en fêtePublié le 26/06/2012Amis des petits et des grands, l’été se conjugue désormais en Smoothies. Ce mot que votre correcteur orthographique ne connaît […]
Boissons
Idées cadeaux : des nectars à s'offrir entre esthètesPublié le 28/11/2011Depuis la loi Evin, notre pays a heureusement sensiblement réduit sa consommation d'alcool. Le Père Noël s'est adapté et propose […]
Boissons
Les long drinksPublié le 29/06/2010Un nom bien compliqué pour un principe rudimentaire : généralement un alcool et beaucoup, beaucoup de soda ou d’eau. La palette […]
Boissons
Le café frappéPublié le 29/06/2010Son invention est le fruit du hasard. Le représentant d’une société multinationale suisse spécialisée dans le […]
Boissons
Le milk-shakePublié le 29/06/2010Le milk shake, c’est une boisson frappée à base de lait. Enfantin à réaliser. On le prépare généralement […]
Boissons
Caïpirinha, le retour en force de la Petite RustiquePublié le 24/06/2009Réservée pour les moments de fête, la Caïpirinha (prononcer Caïpirigna) est toujours aussi furieusement tendance. Originaire du […]
Boissons
Avocat flip : le sauvage sans alcoolPublié le 23/06/2009 Nous savons que certains d’entre vous aiment s’aventurer hors des sentiers battus. Vous êtes lassés des sirops de fraise et autres […]
Boissons
Le PortoPublié le 23/04/2008Nous vivons une époque formidable. En moins de quatre heures, grâce aux compagnies aériennes low-cost, pour le prix d’un […]