Tomates au barbecue

Une recette toute simple pour accompagner vos grillades habituelles.

Coupez la tomate en deux. Trempez chaque morceau dans une préparation à base de quatre gousses d'ail haché finement, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du persil haché finement.

Salez et terminez avec un peu de chapelure sur le sommet.

Posez sur la grille et surveillez la cuisson, environ cinq minutes.