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Les ingrédients pour la recette du civet de lièvre :. - un lièvre. - 150 g de lardons fumés. - 1 cuillère à café de Vinaigre de Vin. - 1 bouquet garni. - 200 g d'oignons. - 10 cl de cognac. - 1 litre de vin rouge. - 2 c à s. d'huile végétale. - 1 carotte. - 3 brins de persil. - 2 gousses d'ail. - 1 c à s. de poivre […]