Actu Gastronomie

Photos - Actu Gastronomie

• 
  Qu'est ce qu'on fabrique (de bon) en Alsace ?

  Quand vous mangez des M&Ms ou buvez une Grimbergen, savez-vous que ces produits peuvent être fabriqués près de chez vous ? L’Alsace attire en effet les multinationales de l’agroalimentaire, où le secteur représente 250 entreprises et 16 500 […]

Actu - Actu Gastronomie

• 
  Où manger végétarien à Mulhouse ?

  Actu Gastronomie

  "On mange où à midi ? On se fait un végétarien ?" Voilà une réponse qui n'a plus rien d'étonnante depuis quelques années... Quelles sont les possibilités de manger sans viande au centre de Mulhouse ? Différentes propositions existent : voici notre sélection non-exhaustive (d'autres restos vegan […]

• 
  La Boucherie David s'installe au centre-ville de Brunstatt

  Actu Gastronomie

  Les amateurs de bonne viande à Mulhouse connaissent forcément la Boucherie David, tenue par le Meilleur Ouvrier de France David Boespflug. Le boucher à la carrure de rugbyman ouvre en octobre un deuxième magasin au cœur de Brunstatt. Avec le boucher David Boespflug, pas question de laisser le moindre paramètre au hasard en matière de viande : […]

• 
  La pâtisserie Gaugler fête ses 20 ans

  Actu Gastronomie

  Si vous appréciez les desserts artisanaux de haute volée, vous connaissez sans doute la pâtisserie Gaugler ! Elle fête en septembre ses 20 années d'existence. Thierry Gaugler est l'une des grandes signatures de la pâtisserie dans le Haut-Rhin. En 1998, après avoir officié dans des établissements prestigieux en France et en […]

• 
  Oies et brebis dans les vignes : les vins très "nature" de Sébastien

  Actu Gastronomie

  Ribeauvillé

  En Alsace, outre la rentrée, le mois de septembre est consacré aux vendanges. Nous avons rencontré Sébastien Schwach-Burkard, à la tête du Clos Liebau à Ribeauvillé. Un nouveau domaine qui n'a qu'une année d'existence, et qui fait le pari du vin nature. En Alsace, en matière de vin, vous avez de tout. De grands acteurs du […]

• 
  Le XV Gagnant

  Actu Gastronomie

  Du Samedi 15/09/2018 au Samedi 29/09/2018

  Les Domaines qui Montent - Mulhouse

  Le « XV Gagnant », c’est 15 grands vins à 15 euros pendant 15 jours à partir du 15 septembre 2018, autrement dit, une foire aux vins pas comme les autres ! Ne laissez pas passer cette occasion d’installer dans votre cave quelques flacons aux noms prestigieux et aux qualités reconnues par tous les amateurs […]

• 
  Cours d'oenologie

  Idées balades  - Atelier culinaire

  Du Samedi 13/01/2018 au Samedi 24/11/2018

  Domaine Pierre Adam - Ammerschwihr

  Nous vous proposons une initiation à la dégustation des vins d'Alsace de deux heures environ. Vous percerez les mystères des vins grâce à trois de vos sens : la vue, l'odorat et le goût. Au programme : explication des grandes phases de la dégustation suivie d'une mise en pratique sur plusieurs vins d'Alsace. Offert pour 2 : une bouteille 75 cl de […]

• 
  3e Marche gourmande de montagne au Markstein

  Idées balades  - Marche gourmande

  Dimanche 14/10/2018

  Le Markstein

  L’auberge du Steinlebach et Côté Vosges propose sa 3e marche gourmande autour du Markstein. Les participants seront surpris par les saveurs authentiques de Sandra et Sébastien, aubergistes du Steinlebach ! Ils seront guider par Sylvie et Pascal à travers un parcours de 8,5 km sans difficultés sur les Hautes Vosges. Accueil des participants dès […]

• 
  48ème Fête de la choucroute à Riedwihr

  Manifestations  - Fêtes populaires

  Du Samedi 6/10/2018 au Dimanche 7/10/2018

  Riedwihr

  La fête de la choucroute de Riedwihr, c'est l'occasion de déguster une bonne choucroute garnie, agrémentée par un vin blanc d'Alsace ou de bière à la pression (avec modération !). Animations festives en soirée sont au programme. Organisée par l'Amicale des Sapeurs-Pompiers, cette fête populaire à Riedwihr propose une […]

• 
  Noël 2018 à Gueberschwihr : Noël gourmand sous les porches

  Idées balades  - Autour de Noël

  Samedi 15/12/2018

  Gueberschwihr

  Crèche vivante sur le parvis de l’église à 17h15 puis promenade gastronomique en 5 étapes gourmandes à partir de 18h30. Animation et exposition dans les rues du village avec le concours des Restaurateurs et Viticulteurs du village. Le nombre de places étant limité, il est conseillé de réserver le plus tôt possible. Talon […]

• 
  Marche gourmande de Merxheim 2018

  Idées balades  - Marche gourmande

  Dimanche 30/09/2018

  Salle des fêtes de Merxheim - La Cotonnière

  À travers champs et forêts, sans aucune difficulté, parcours d'environ 9 km ponctué par 6 pauses gourmandes. Cette marche gourmande à Merxheim est organisée au profit de l'association « Ensemble pour Jérôme » dont le but est d’améliorer la vie quotidienne et les loisirs de Jérôme, atteint d’une […]

• 
  Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Blotzheim 2018

  Manifestations  - Fête du vin, foire et salon des vins

  Du Vendredi 12/10/2018 au Dimanche 14/10/2018

  Airport Club Hôtel - Blotzheim

  Les meilleurs artisans vignerons de France et amoureux des traditions du terroir proposent leurs vins. Ce petit salon des vins est l'opportunité pour tous les amoureux des vins de découvrir le travail des vignerons indépendants. Environ 20 exposants seront présents au Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Blotzheim les 12, 13 et 14 octobre […]

• 
  Salon Délissime

  Manifestations  - Foire/Salon gastronomie et terroir

  Le salon Délissime ouvrira ses portes pour sa 6ème édition du 21 au 23 septembre 2018 au Parc Expo de Colmar. Devenu une référence, le salon Délissime est le rendez-vous des épicuriens qui aiment les richesses de la gastronomie et du vignoble Français. Chaque année, le public est toujours plus nombreux (près de 7 000 personnes […]

• 
  Exposition culinaire

  Expositions  - Dégustation

  Mercredi 10/10/2018

  Foyer Saint-Martin - Ensisheim

  Exposition de plats, démonstrations culinaires et dégustations. Cette journée est organisée par l'Association de promotion hôtelière et gastronomique du canton d’Ensisheim.

• 
  Marché paysan à Ensisheim

  Manifestations  - Marchés du terroir, hebdomadaires, nocturnes

  Vendredi 5/10/2018

  Place de l'Eglise - Ensisheim

  Tous les premiers vendredis du mois, les producteurs locaux s'installent sur la place de l'Eglise à Ensisheim pour proposer à la vente leurs produits frais et artisanaux. Des animations différentes et gratuites sont organisées chaque mois. Chaque mois, les accordéonistes assurent l'animation musicale, tandis que l'association des donneurs de sang tient la buvette […]

• 
  Salon des Vins des Vignerons Indépendants à Strasbourg 2019

  Manifestations  - Foires et salons

  Février 2019

  Parc des Expositions du Wacken - Strasbourg

  Les salons des vins des Vignerons Indépendants permettent de rencontrer les vignerons en personne. Chacun raconte alors, avec ses mots, son histoire, son vin, son métier. Chaque salon est l'occasion d'une belle promenade à travers la France viticole qui a autant de visages que les hommes sont différents et les vins variés. Muni d'un verre de dégustation, […]

• 
  Marche gourmande de Roderen 2018

  Idées balades  - Marche gourmande

  Les chemins et les sentiers du village vont faire découvrir aux participants de superbes cadres offerts par la nature. Au cours d’une balade de 8 km, dégustation de vin dans un verre offert au départ et haltes gourmandes. Il sera possible de prolonger ce moment de convivialité à l’arrivée avec une petite restauration et des animations. Au menu […]

• 
  Fête de la bière artisanale à Dannemarie 2018

  Manifestations  - Fêtes populaires

  Du Samedi 6/10/2018 au Dimanche 7/10/2018

  Dannemarie

  La Brasserie du Rhin, située à Morschwiller-le-Bas, organise une grande fête de la bière dans la commune de Dannemarie les 6 et 7 octobre 2018. Au programme de ces deux jours à l'ambiance «Oktoberfest » : animations musicales avec les groupes Trio-Schnappschuss (samedi soir) et Wutach-Trio (dimanche dès 11h). Repas : salade pommes de terre, […]

• 
  Balade gourmande au cœur du Wineck Schlossberg

  Idées balades  - Marche gourmande

  Du Mardi 1/05/2018 au Mercredi 31/10/2018

  Katzenthal

  Découverte du Grand Cru Wineck-Schlossberg situé à Katzenthal. Le domaine Vincent Spannagel propose une balade gourmande pour découvrir le village et le vignoble de Katzenthal, ainsi que le domaine (son Grand Cru, sa cave et son caveau). La balade est agrémentée d'un pique-nique (Salade composée, terrine, pain, paquet de chips, 1 petite bouteille […]

• 
  Fête de la Bière à Pfastatt 2018

  Manifestations  - Fêtes populaires

  Samedi 6/10/2018

  Salle polyvalente de Pfastatt

  L'APCF (Association Pfastatt Le Château Fehlacker) organise la 4ème édition de la Fête de la Bière à Pfastatt le samedi 6 octobre 2018. Outre les dégustations de bières (avec modération), et notamment de la bière La Pfastattoise brassée par les membres de l'assocation, cette fête propose deux ambiances […]

• 
  Tous au restaurant ! La liste des participants en Alsace

  Manifestations  - Menus spéciaux

  Du Lundi 1/10/2018 au Dimanche 14/10/2018

  Dans toute la région Alsace

  "Votre invité est notre invité" : c'est la formule proposée par des restaurants de la région pour la rentrée. Du 1er au 14 octobre 2018 pour un menu acheté (entrée + plat + dessert), le deuxième menu est offert (hors boisson). En 2016, ce sont plus de 600 000 personnes qui ont réservé leur table dans l’un des 1 200 […]

• 
  Fête de la choucroute (Sürkrütfàscht) à Hésingue 2018

  Manifestations  - Fêtes populaires

  Dimanche 14/10/2018

  Hésingue

  Stands d'artisans et de forains, dégustations des spécialités alsaciennes (choucroute, munster, pain paysan...), animations musicales. Des tonnes de chou sont coupés et vendus sur place pour les réserves hivernales !

• 
  Balade gourmande à Wittelsheim 2018

  Idées balades  - Marche gourmande

  Dimanche 30/09/2018

  Wittelsheim

  L'association Vis et Bouge organise sa 7ème marche gourmande à Wittelsheim le 30 septembre 2018, sur le thème « À la conquête de l'Ouest ». Au programme : apéritif, entrée (animée) entre champs et rivière, repas typique dans l'irréductible village des Westerners d'Alsace et rencontre-découverte avec ses […]

• 
  Banquet médiéval

  Manifestations  - Repas

  Dimanche 14/10/2018

  Château du Hohlandsbourg - Wintzenheim

  Visite guidée (facultative), suivie d'un banquet médiéval traditionnel avec musique, chansons, fabliaux et farces du Moyen Âge. Animation assurée par Les Hauvoy.L'animation du banquet est assurée par les Hauvoy, faiseurs de musiques anciennes épris de lieux chargés d'histoire qu'ils font volontiers résonner au son de leurs chalemies, […]

• 
  Pique-nique chez le Vigneron Indépendant d’Alsace 2019

  Manifestations  - Repas

  Du Samedi 8/06/2019 au Lundi 10/06/2019

  Dans toute la région Alsace

  De nombreux vignerons indépendants alsaciens invitent leurs clients, leurs amis et tous ceux qui le souhaitent à une journée conviviale pendant le week-end de la Pentecôte. Les visiteurs apportent leur pique-nique, le vigneron offre les vins et accueille pour parler de son métier et de ses vins. Chaque vigneron est par nature unique ; chacun prévoit donc […]