Gastronomie et restaurants : Divers

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Recettes
Risotto d'automne aux champignons et potimarronHummm, un bon risotto fondant, aux légumes de saison, rien de tel pour surprendre vos invités. Cette recette est plutôt facile à […]
Recettes
Des idées de crêpes qui changent de l'ordinaire !Les crêpes, tout le monde aime ça ! Le Nutella ou le sucre, c'est bien joli, mais on en a vite fait le tour... Et si on variait un peu la […]
Recettes
Salade de blé aux figues fraîchesLes Ingrédients (pour 4 personnes) :. - 250 g de blé,. - 1/2 concombre. - 4 oignons. - une poignée de figues fraîches et de […]
Recettes
Recette des Berliners (boules de Berlin)Après les repas des fêtes de fin d'année, les galettes des rois de janvier, les crêpes de la Chandeleur... voici venu le temps des […]
Recettes
Le milk shake au melonIl faut un mixeur (le célèbre blender) et vous aurez ensuite tout l'été pour peaufiner votre recette préférée. […]
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Recettes spéciales CarnavalFaut-il répéter inlassablement que notre voisine, Bâle, nous permet chaque année de participer à un événement […]

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Recettes
Les sauces : anti-diététiques, mais tellement bonnes !La nouvelle cuisine pensait avoir sa peau. Soudain, tout ne fût que vapeur et préservation de vitamines, chasse aux calories et autres […]
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Des fleurs dans nos assiettesCertaines fleurs sont comestibles. Certes, leur goût assez discret risque de vous décevoir mais leur principale qualité réside […]
Recettes
La recette de la confiture de rhubarbeLes ingrédients pour faire votre confiture de rhubarbe - 1 kg de rhubarbes. - 800 g de sucre cristallisé . - 1 citron Laver la rhubarbe et la […]
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Le tour du monde de la saucisseElles ont fait la réputation de villes comme Strasbourg, Toulouse, Montbéliard, Morteau, Francfort, Thüringen. Nous vous proposons de […]
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Menus d'été "spécial plancha"Ambiance espagnole Tortillas (pomme de terre et œufs) + poivrons + agneau grillé. Planche légèrement huilée. Ambiance […]
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Recettes fraîcheur pour un été torride !Quelques généralités sur le froid et le chaud. Pour commencer, le froid est une sensation qui est très étroitement […]
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Bocal du vieux garçon : fruits macérés dans l'alcoolLa bocal du vieux garçon se prépare tout au long de la belle saison… Dans un grand bocal propre, déposer en couches successives, au […]
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Le petit déjeuner : recette du typical english breakfastPour épater à coup sûr votre conjoint.e, jouez la diversité ! C’est le secret du petit-déjeuner anglais. Composez […]
Recettes
Ce soir j’invite un ami végétarien !Depuis quelques années, nous assistons, en matière d’alimentation, à un changement notoire. Nous sommes, et qui s’en plaindra, […]