Gastronomie et restaurants : Fromages

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  • Patates & MunsterDes patates et du munster... c'est la garantie d'un repas facile et copieux, parfait pour un dîner d'hiver !. Les ingrédients : - Des pommes de terre. - Un Munster […]
    Patates & Munster
  • Lasagnes chèvre/épinardLes ingrédients :. - 2 kg d'épinards frais (à défaut surgelés). - 1 oignon. - 250 g de crème fraîche légère. - 1 oeuf. […]
    Lasagnes chèvre/épinard
  • Tartine de chèvre au barbecueAu lieu des sempiternelles grillades de viandes ou de poissons tentez le fromage de chèvre. Une originalité qui enthousiasmera vos convives. La formule simple. Une […]
    Tartine de chèvre au barbecue
  • Tout savoir sur le fromage ComtéLe comté est le premier fromage à avoir bénéficié de l'appellation contrôlée en 1954. Cette pâte pressée cuite, […]
    Tout savoir sur le fromage Comté
  • Recette des petits croustillants de fromage au barbecueIngrédients pour les croustillants de fromage : - des fromages de chèvre demi secs (genre chabichou, cabecou, St Maures, Selles s/Cher...). - de la ciboulette […]
    Recette des petits croustillants de fromage au barbecue
  • La fondue aux trois fromagesNous avons volontairement évité l’appellation "savoyarde" car, loin de leur dénigrer la paternité de cette spécialité suisse au […]
    La fondue aux trois fromages
  • La recette du feuilleté aux noix, champignons et roquefortAujourd’hui, nous vous proposons de partir à la chasse aux noix car, comme ne l’a pas constaté le citadin stressé, c’est la pleine saison et […]
    La recette du feuilleté aux noix, champignons et roquefort
  • Pomme de terre au fondant de MunsterCette recette fondant au Munster, quoique enfantine, est digne d’un roi. Elle prouve que la cuisine gourmande peut aussi s’appréhender avec […]
    Pomme de terre au fondant de Munster
  • Recette de la Tourte au Munster Fiche technique de la tourte au Munster Catégorie : Ça sent la tradition.... Difficulté : Aucune, mais alors, aucune. Avantage : Fait fuir les chochottes. […]
    Recette de la Tourte au Munster

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