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Les navets salés (Suri Riewa)

La recette des navets salés est typiquement alsacienne ; elle ressemble beaucoup dans ses ingrédients et dans sa présentation à la recette de la choucroute garnie. Pourtant le goût des navets est très différent de celui de la choucroute. Du navet au navet salé  Le navet salé est un navet soumis à la lactofermentation […]

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