Patates & Munster

Des patates et du munster... c'est la garantie d'un repas facile et copieux, parfait pour un dîner d'hiver !
Les ingrédients :
- Des pommes de terre
- Un Munster fermier
- Du beurre
- Une feuille de laurier
- de l'ail.
La recette des patates au munster :
❶ Cuisez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau. Puis coupez-les en grosses tranches.
❷ Beurrez le fond d'un plat, disposez les patates, et chapeautez d'un Munster.
❸ Ajoutez une feuille de laurier, et de l'ail, finement ciselé.
❹ Mettez au four quelques minutes. Une fois que le Munster est fondu, et la croûte légèrement grillée, c'est prêt.
❺ Vive les odeurs si vous êtes en appartement, mais quand c'est bon, c'est bon.
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