Les fermes auberges ouvertes en hiver
Les fermes auberges font partie du folklore alsacien. On a l'habitude d'y faire une pause après une bonne marche montagnarde. En hiver aussi, elles sont le refuge chaleureux des skieurs et des promeneurs qui se retrouvent autour d'une tartiflette, d'une tourte ou d'un repas marcaire. Attention cependant, toutes les fermes auberges ne sont pas ouvertes en hiver !
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Les repas servis dans les fermes auberges sont copieux... tout particulièrement en hiver !
Les fermes auberges haut-rhinoises ouvertes en hiver :
Dans la région de Mulhouse :
- L'auberge de la ferme des Dahlias à Berrwiller
Dans la région de Colmar :
- Ferme auberge La Graine Johé au Bonhomme
- Ferme auberge du Ried à Luttenbach-près-Munster
- Ferme auberge Geisbach à Luttenbach-près-Munster (à partir de février)
- Ranch Auberge Hinterberg à Metzeral
- Auberge du Braunkopf à Metzeral
- Ferme auberge du Gaschney à Muhlbach sur Munster
- Auberge des Crêtes à Orbey
- L'Auberge du Blancrupt à Orbey
- La Ferme auberge des deux lacs à Orbey
- La Ferme auberge du Chèvremont à Orbey
- La Ferme auberge du Rain des Chênes à Orbey
- La Ferme auberge Pré-Bracot à Orbey (à partir de février)
- L'auberge du lac noir à Orbey
- Auberge Hunleskritt à Sondernach (à partir de février)
- Ferme auberge du Schnepfenried à Sondernach
- Ferme auberge Landersen à Sondernach
- Ferme auberge Rothenbrunnen à Sondernach (à partir de février)
- Auberge Bichstein à Soultzeren
- Ferme auberge Le Musmiss à Soultzeren
- Auberge du Schantzwasen à Stosswihr
- Ferme auberge des Trois Fours à Stosswihr (uniquement pendant les vacances de février)
- Ferme auberge Schupferen à Stosswihr
Dans les vallées Thur et Doller :
- Auberge du Langenberg au Ballon d'Alsace
- Ferme auberge du Ballon d'Alsace
- Ferme auberge du Grand Langenberg au Ballon d'Alsace
- La ferme auberge du Thanner Hubel à Bitschwiller les Thann (dimanche uniquement)
- Ferme auberge les Buissonnets à Bourbach le Haut (à partir du 5 février)
- La ferme auberge du Schlumpf à Dolleren
- Ferme auberge du Haag à Geishouse
- Ferme auberge du Gsang à Moosch
- Ferme auberge de l’Entzenbach à Niederbruck
- Ferme auberge du Bruckenwald à Niederbruck
- Ferme auberge du Gresson à Oberbruck (les week-ends à partir de février)
- Ferme du Bergenbach à Oderen
- Ferme auberge du Riesenwald à Rimbach-près-Masevaux
- La ferme auberge du Baerenbach à Sewen
- Ferme auberge du Freundstein à Willer sur Thur (à partir de février)
- Ferme auberge du Grand Ballon à Willer sur Thur
- Ferme auberge du Kohlschlag à Willer sur Thur (dimanches uniquement)
- Ferme auberge Ostein à Willer sur Thur
Dans la région Rhin-Vignoble-Grand-Ballon :
- Auberge du Boenlesgrab à Lautenbach
- Auberge du Steinlebach au Markstein
- Ferme auberge du Treh au Markstein (uniquement les week-ends)
- Ferme du Markstein
- Ferme auberge du Hilsen à Linthal
- Auberge du Diefenbach à Rimbach-près-Guebwiller (uniquement les week-ends)
- Ferme auberge de la Glashütte à Rimbach-près-Guebwiller
Les fermes auberges bas-rhinoises ouvertes en hiver :
En Alsace centrale :
- Auberge au Col de Fouchy à Breitenau
- Ferme auberge du Kreuzweg au Hohwald (uniquement les week-ends)
- Ferme auberge du Wittertalhof au Hohwald
- Ferme auberge du Lindenhof (sur réservation) au Hohwald
- Auberge du Petit-Haut à Sainte-Marie-aux-Mines
- Chalet Pierre, auberge de montagne à Sainte-Marie-aux-Mines
Dans la région de Bruche-Mossig-Piémont :
- Ferme auberge du Ban de la roche à Bellefosse
- Ferme auberge du Haut Bois à Ranrupt
- Ferme auberge du Promont à Ranrupt
En Alsace du Nord :
- Ferme auberge des 7 fontaines à Drachenbronn-Birlenbach
Dans la région de Saverne :
