Gastronomie et restaurants

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  • Trois idées de Mocktails - L'idéal pour continuer un Dry February...Le challenge du « Dry January » (ne pas boire d'alcool pendant le mois de janvier) gagne du terrain, y compris en Alsace, terre traditionnellement hostile aux […]
    Trois idées de Mocktails - L\'idéal pour continuer un Dry February...
  • Brasserie Boum'R : de la bière au royaume des Grands CrusOn connaît davantage Wettolsheim, cité viticole à l'ouest de Colmar, pour ses Grands Crus et ses nombreux vignerons réputés. Depuis trois ans, on […]
    Brasserie Boum\'R : de la bière au royaume des Grands Crus
  • 5 bonnes microbrasseries dans le 6-8La bière industrielle au goût standardisé, C'est terminé ? L'Alsace est l'une des régions les plus fécondes concernant les […]
    5 bonnes microbrasseries dans le 6-8
  • On a réalisé notre bière maison : comment ça marche, le verdict, etc.On a voulu faire notre propre bière, avec ces fameux kits de préparation ("Beer Kit") qui se vendent un peu partout pour une cinquantaine d'euros. L'opération […]
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  • Torréfaction Lagarde : les secrets d'un bon caféGuatemala Maya, Honduras Montecillos, Moka d’Ethiopie... Claude Lagarde torréfie des cafés venus d’Afrique, d’Amérique du Sud et d’Asie […]
    Torréfaction Lagarde : les secrets d\'un bon café
  • Le Whisky, une spécialité bien alsacienne !Depuis 1962, sur les hauteurs du Pays Welche non loin de Kaysersberg, la distillerie familiale Miclo élabore des eaux-de-vie et des liqueurs haut de gamme. L'érosion […]
    Le Whisky, une spécialité bien alsacienne !
  • Spritz : l'apéro de VeniseCe merveilleux apéritif se déguste aujourd'hui dans toute l'Europe. Malgré un nom aux consonances autrichiennes, il est LA boisson de Venise, donc la boisson […]
    Spritz : l\'apéro de Venise
  • Idées cadeaux : des nectars à s'offrir entre esthètesDepuis la loi Evin, notre pays a heureusement sensiblement réduit sa consommation d'alcool. Le Père Noël s'est adapté et propose aujourd'hui des nectars […]
    Idées cadeaux : des nectars à s\'offrir entre esthètes
  • Les long drinksUn nom bien compliqué pour un principe rudimentaire : généralement un alcool et beaucoup, beaucoup de soda ou d’eau. La palette est bien entendu […]
    Les long drinks
  • Le café frappéSon invention est le fruit du hasard. Le représentant d’une société multinationale suisse spécialisée dans le café et le chocolat […]
    Le café frappé
  • Le milk-shakeLe milk shake, c’est une boisson frappée à base de lait. Enfantin à réaliser. On le prépare généralement en ajoutant de la […]
    Le milk-shake
  • Caïpirinha, le retour en force de la Petite RustiqueRéservée pour les moments de fête, la Caïpirinha (prononcer Caïpirigna) est toujours aussi furieusement tendance. Originaire du Brésil […]
    Caïpirinha, le retour en force de la Petite Rustique
  • Avocat flip : le sauvage sans alcool Nous savons que certains d’entre vous aiment s’aventurer hors des sentiers battus. Vous êtes lassés des sirops de fraise et autres boissons de princesse […]
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  • Le PortoNous vivons une époque formidable. En moins de quatre heures, grâce aux compagnies aériennes low-cost, pour le prix d’un déplacement à […]
    Le Porto

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