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Les springerle : petits gâteaux alsaciens

Les Springerle, gâteaux de Noël alsacien

        
Les springerle : petits gâteaux alsaciens DR Les springerle : petits gâteaux alsaciens

Le Springerle est un Bredala qu’on suspend. Il y a ceux qui décorent leurs sapins uniquement avec des objets en plastique et les autres qui ont compris que les enfants raffolent encore plus de ces jolies décorations… mangeables.

Trois énormes avantages : ils participent à l’éveil des tout-petits qui doivent tout d’abord les dénicher. L’adulte, lui, en les achetant ou en les confectionnant, sauvegarde les belles traditions locales. Tertio, vous gagnez un temps fou à ne pas devoir les ranger dans des boîtes à madeleine en métal après les fêtes.

Gastronomie : les traditions de Noël en Alsace

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