Gastronomie et restaurants : Desserts
Restaurants
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- Glace au yaourt : les enfants en raffolentPublié le 23/06/2009Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 yaourts nature ou aux fruits (selon vos préférences) 2 citrons pressés (pour le jus) 40 […]
- La recette de la glace à la vanillePublié le 24/06/2008La crème glacée est un sorbet auquel on substitue l’eau par un produit laitier (crème, lait ou yaourt) pour le rendre plus onctueux. […]
- Les granités : recette d'un granité aux framboisesPublié le 24/06/2008Le granité est un genre de sorbet qui possède un avantage : pas besoin de sorbetière. Les ingrédients de base sont […]
- Les sorbets : recette du sorbet à la fraisePublié le 24/06/2008Les sorbets sont des préparations glacées constituées d’un mélange d’eau potable, de sucre et de fruits ou […]
- Granités, sorbets, crèmes glacées : les parfums de l’été !Publié le 24/06/2008A quoi pensez-vous, le matin, en vous rasant, seul, devant votre glace ? Si en été un journaliste politique vous pose cette question, […]
- Recette du fondant au chocolatPublié le 23/04/2008La majorité des pâtissiers sont consciencieux et proposent à leurs clients des spécialités qui respectent la tradition, […]
- Recette de la tarte à la rhubarbePublié le 23/04/2008Ingrédients pour la tarte à la rhubarbe : - Une pâte feuilletée sur papier sulfurisé. - 200 g de sucre. - 50 g […]
- La galette des rois : la recette traditionnellePublié le 16/04/2008Notre recette de galette des Rois, malgré sa simplicité, remplacera avantageusement celle que l'on trouve en version "toute faite" dans la […]
- La recette du fraisierPublié le 16/04/2008Ciflorette, Cirafine, Chambly, Jewel, Marascor, … il existe plus de six cents variétés différentes de fraises. Longtemps on a […]
- La recette des beignets de carnavalPublié le 16/04/2008Lorsque les enfants font la fête et courent dans tous les sens, dans toute la maison en poussant des cris perçants, ils dépensent de […]
- La recette de la tarte TatinPublié le 23/04/2008Si l’on se réfère aux vieilles photos très début de siècle en notre possession, on peut affirmer que les sœurs […]
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